Польза и вред семян дыни

Польза и вред семян дыни

Мы привыкли употреблять в пищу только мякоть дыни, выбрасывая кожуру и семечки. Но задумывались ли вы о том, что содержат в себе семена дыни? Какую пользу способны принести семена дыни нашему организму? Поговорим подробно об этом.

Дыня относится к семейству Тыквенных. Все знают о пользе тыквенных семечек и употребляют их в пищу. Но семечки дыни остаются в стороне, и об этом никто не задумывается.

Как оказалось, выбрасывать данный продукт совсем не стоит.

Польза семян дыни

Семечки дыни содержат в себе целый комплекс витаминов, минералов. Среди которых:

  • Калий, магний, витамины группы В. Они отвечают за работу сердца, почек, рост и восстановление тканей.
  • Пектин в семечках дыни связывается с пестицидами и тяжелыми металлами в организме и выводит их наружу. Также постоянное употребление пектина замедляет старение организма.
  • Употреблять семена дыни полезно мужскому полу для улучшения потенции за счет высокого содержания цинка, йода.
  • Семечки дыни нормализуют холестерин и улучшают память.
  • Ценны семена дыни за мягкий слабительный и мочегонный эффект.
  • Отхаркивающее действие – ещё одна польза.
  • Если у вас сухая кожа, ломкие волосы и ногти семечки дыни ваш помощник! Благодаря высокому содержанию белка и жирных масел.

Как употреблять семечки дыни?

Как же лучше всего употреблять семена дыни?

Сейчас как раз сезон дыни. А это значит можно сделать запасы впрок. Для этого вынимаем семечки из дыни, промываем их под проточной водой через дуршлаг и сушим естественным образом. Семечки хорошо сушить на открытом воздухе (на балконе), накрыв марлей от насекомых.

От кожуры очищать семечки нет необходимости.

Полностью высохшие семечки храним в бумажном пакете либо в стеклянной банке до 2 лет.

Перед употреблением измельчаем семечки дыни в кофемолке до состояния мелкой муки.

измельчаем в кофемолке

Полученную муку из семян можно растворять как добавку в пищу (например, в супе) или залить 1 столовую ложку муки семян дыни пол стаканом теплой воды, размешать и выпить в течении дня. На голодный желудок употреблять такой напиток не рекомендуется.

получаем вот такое жирное дыневое молочко
Получаем вот такое жирное дыневое молочко

Не поленитесь, прочитать и возможных противопоказаниях.

Противопоказания к употреблению семян дыни

При употреблении любого продукта помним: все хорошо в меру. Семена дыни не являются средством от всех болезней, они лишь являются дополнительным источником витаминов и минералов.

Запрещено употребление семян дыни в следующих случаях:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям с язвой желудка, а также с повышенной концентрацией желудочного сока;
  • если вы следите за калорийностью своего рациона, будьте внимательны: в 100 г семян дыни содержится 555 ккал, так как семена дыни на 50% состоят из жира и на 30% из белка. Суточная доза не должна превышать 100 г.
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • нельзя употреблять семечки дыни вместе с алкоголем, медом или молоком.

Спасибо за внимание!

 

Польза и вред семян дыни
5 (100%) Оценок: 1