Рецепт бурито с фаршем и фасолью

Рецепт бурито с фаршем и фасолью

«Что такое бурито?» — спросите вы. Я покажу вам, как приготовить бурито в домашних условиях.

Бурито – это мексиканское блюдо, которое делают из лепешки (кукурузной или пшеничной), наполнена разнообразной начинкой. Чаще всего в бурито заворачивают фасоль, рис, помидоры, авокадо, сыр, курицу, фарш, зелень и, конечно же, острый перец.  Бурито — очень сытное блюдо, оно отлично подойдет для перекуса, как взрослым, так и детям. Никаких вредных или жаренных большом количестве масла продуктов в нем нет.

Бурито можно назвать мексиканской шаурмой.

Для любителей видеоформата ниже вы найдете Видеорецепт приготовления бурито.

Рецепт бурито с фаршем и фасолью

Приготовить бурито в домашних условиях легко и просто. Для этого подготовим следующие ингредиенты:

  • Лаваш армянский (тонкий)
  • фарш приблизительно 300 г (у меня говяжий)
  • Фасоль 200-300 г
  • Кукуруза 100 г
  • Лук 1 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • Протертые томаты или помидоры 100-150 г
  • Сыр 100 г
  • перец сладкий (свежий или замороженный)
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Специи (острый перец, зира)

Как приготовить бурито?

Начнем готовить начинку для бурито. Тут все максимально просто! Лук и чеснок произвольно шинкуем, обжариваем на растительном масле. Затем добавляем фарш, доводим до готовности.

Добавляем протертые томаты или свежие помидоры, или томатную пасту, разбавленную водой, перец, соль, зиру.

 Для рецепта фасоль я приготовила сама, но вы можете купить готовую консервированную фасоль в магазине.
С вечера замачиваем фасоль в холодной воде, на следующий день отвариваем фасоль в небольшом количестве воды.

Соединяем фасоль с фаршем и слегка разминаем в пюре, чтобы были видны частички фасоли. Солим и добавляем специи по вкусу.

Натереть сыр на терке.

Разрезаем лаваш на части. Выкладываем начинку, посыпая сыром. Заворачиваем бурито.

 Далее на сухой сковороде подогреваем бурито.

Домашний бурито готов!

Как видите, все легко и просто! Приятного аппетита!

Видео рецепт бурито

Вам будет интересно узнать:

Пирог с калиной – рецепт, который полюбит каждый!
Правила укоренения черенков в воде
Польза и вред грецкого ореха
Рецепт бурито с фаршем и фасолью
5 (100%) Оценок: 1