Рецепт вкусной форели

Рецепт вкусной форели

Рецептов приготовления форели в домашних условиях существует множество. Проще всего запекать форель. Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной форели. Форель в духовке готовится быстро, а результат получаем изумительный! Место формы для запекания можно использовать форель в духовке в фольге.

Форель – одна из самых вкусных и нежных рыб, ведь в ней очень мало мелких костей. Готовить форель – одно удовольствие! Домашние рецепты приготовления форели отлично подойдут для придерживающихся правильного питания и детей. Все знают, что рыба отлично сочетается с лимоном и укропом.

Форель в духовке – рецепт запеченной форели

Для рецепта форели в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Форель (речная) 2 рыбки по 450 г каждая
  • Соль, перец – по вкусу
  • Немного растительного и сливочного масла
  • Лимон
  • Укроп
  • Лук 1 шт.
  • Картофель на гарнир

Для начала форель помыть, очистить от внутренностей и чешуи и обсушить от лишней влаги бумажным полотенцем.

форель
форель

Изнутри и снаружи посолить и поперчить черным перцем рыбу. Вовнутрь укладываем дольки лимон и веточки укропа, которые предварительно помыть. Оставим мариноваться на некоторое время.

форель с укропом и лимоном
форель с укропом и лимоном

На гарнир будем запекать вместе с рыбой картофель. Его мы очищаем, моем и нарезаем ломтиками. Слишком крупно не стоит резать картофель, иначе он будет готовиться дольше, чем рыба.

Лук нарезаем полукольцами, смешиваем с картофелем, солим по вкусу и добавляем ваши любимые специи по вкусу. В овощи добавим немного растительного масла.

На противень для запекания выкладываем картофель с луком и рыбу. Перед выпечкой вовнутрь рыбы поместить кусочек сливочного масла.

картофель для запекания солим, добавим специи и немного растительного масла

Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 170 градусов. Первые минут 20 печем под фольгой, далее фольгу убираем и доводим до готовности рыбы и картофеля. Моё общее время выпечки 45 мин.

Форель в духовке готова! Приятного аппетита.

Делитесь в комментариях своими рецептами приготовления форели.

форель в духовке с картофелем

Видеорецепт форели в духовке

Рецепт вкусной форели
5 (100%) Оценок: 1