Как приготовить вкусный пирог с повидлом?

как приготовить  вкусный пирог с повидлом?

Пирог с повидлом – еще один рецепт, который не оставит вас равнодушными!

За что я люблю пирог с повидлом? Мой ответ – за простоту его приготовления и, конечно же, за непревзойденный вкус! Этот рецепт пирога мне нравится так же за взаимозаменяемость компонентов, например, если у вас нет яблочного повидла, возьмите грушевое, сюда также подойдут просто тонко нарезанные яблоки в начинку!

Также я покажу вам, как красиво украсить пирог.

Пирог с яблочным повидлом – простой рецепт

Из указанного количества ингредиентов получается пирог на форму 24 см.

Для приготовления пирога приготовим следующие ингредиенты:

  • теплое молоко 200 мл
  • дрожжи быстродействующие 1 ч.л.
  • сахар 3 столовые ложки
  • соль 1 щепотка
  • мука в/с около 3 стаканов
  • масло сливочное или растительное 2 ст.л.

В тесто по желанию добавляем ванилин или ванильный сахар.

Нагреваем молоко до температуры 35-38 градусов (по ощущениям чуть теплое). В теплом молоке растворить дрожжи, соль, сахар, сливочное масло, если вы его используете вместо растительного.

замешиваем тесто

Если у вас на кухне есть тестомес, можете им воспользоваться! При помощи кухонной машины это тесто хорошо замешивается.

Далее порциями добавляем муку, получая мягкое и податливое тесто. Вымешиваем тесто руками 5-10 минут до гладкости.

Чтобы тесто не прилипало к рукам, рекомендую их смазать растительным маслом.

Оставляем тесто при комнатной температуре на 60-90 минут для расстойки. За это время тесто хорошо поднимется.

Из этого теста готовятся также вкуснейшие булочки с корицей!

Разделяем тесто на части: 2/3 уйдет в основание для пирога, а из 1/3 сделаем верх для пирога.

Основание пирога раскатываем толщиной 4-5 мм и переносим в форму для выпечки, которую предварительно смазываем маслом. Разравниваем тесто по форме и щедро смазываем яблочным повидлом.

Яблочное повидло легко заменяется тонкими ломтиками нарезанного яблока с сахаром

Для украшения пирога раскатаем тесто чуть тоньше, чем для основания. Разрежем его на полоски, шириной около 2 см и ножом сделаем «елочку» (можно этого не делать).

Чтобы украшение лучше держалось на пироге, смазываем пока водой, молоком или яйцом

Переносим полоски теста на пирог в виде решетки, получая красивый узор.

Перед выпечкой смазываем пирог взбитым яйцом или молоком, тем самым получится красивый цвет крышки пирога.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. В моей духовке пирог с повидлом был готов через 30 мин.

Даем остыть пирогу и можно пить чай!

Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали публикацию до конца!

Видео рецепт пирога с повидлом

Как приготовить вкусный пирог с повидлом?
5 (100%) Оценок: 1