Этот рецепт посвящается чудесному осеннему овощу Тыкве.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления тыквенного пюре из сырой тыквы. Пюре из тыквы готовится просто, а результат — полезное и вкусное блюдо! Рецепты из тыквы — целая кладезь витаминов!
Как мы обычно едим тыкву? Первое, что приходит на ум: запеченная тыква с медом, тыквенное пюре, крем-суп из тыквы, тыква с картошкой, тыква с мясом, манты с тыквой. Все эти блюда имеют одну общую черту – тыква проходит термообработку.
Все мы знаем, что фрукты и овощи приносят больше пользы в сыром виде, так как при приготовлении часть витаминов и микроэлементов теряется! Предлагаю вам простой и витаминный рецепт употребления тыквы в сыром виде.
Не стоит бояться есть овощи, в том числе и тыкву, в сыром виде! Морковь, капусту, лук, помидор, кабачки, репу, редьку и прочие овощи мы же едим в сыром виде, и ничего страшного. При этом организм получает все питательные вещества.
Польза сырой тыквы
- Содержит мало натрия и много калия, имеет свойство понижать артериальное давление;
- На 90% состоят из воды и клетчатки, которые стимулирую работу пищеварения, выводят токсины и шлаки из организма, подавляют аппетит;
- Имеет легкий слабительный и мочегонный эффект;
- Сырая тыква сочетает с себе 3 самых действенных антиканцерогенных вещества: бета-каротин, витамин С и клетчатку. Помимо этого в тыкве много витамина А, витаминов группы В.
- Ко всему прочему, тыква – довольно сладкий и приятный на вкус овощ.
Пюре из сырой тыквы — рецепт
Для этого рецепта приготовим следующие ингредиенты:
- Тыква
- Морковь
- Чеснок 1-2 зубчика
- Тыквенные семечки – по желанию
- Вода
Сделаю небольшую оговорку: количество воды регулируем самостоятельно, получая тыквенное пюре либо тыквенный сок.
Также вы можете добавить в этот коктейль тыквенные семечки, придавая ему большую питательность и жирность.
Рекомендую приготовить сначала на пробу небольшую порцию.
Далее поступаем очень просто: тыкву, морковь и чеснок очищаем и нарезаем.
Складываем все ингредиенты в чашу блендера, заливаем водой и взбиваем до однородной консистенции.
Вот и все! Полезное пюре из свежей тыквы готово!
Приятного аппетита!
