Машины, без которых на кухне не обойтись!

Черновик

Полезные лайфхаки на кухне позволяют экономить время и силы
Стоит ли покупать кофемолку или миксер? Нужен ли кухонный комбайн? Что нужно иметь на кухне?
Обсудим машины, которые значительно облегчают многие кухонные процессы.

Духовку (или духовой шкаф) не считаем, так как, по моему мнению, кухня без духовки – это не полноценная кухня!

Электрический духовой шкаф

Электрический духовой шкаф

Как приготовить эклеры читайте: Рецепт эклеров в домашних условиях

1. Блендер (миксер, измельчитель) – предназначен для смешивания, взбивания, измельчения продуктов. Очень удобно с ним готовить суп-пюре, молочные коктейли, крем для тортов. Важно в комплекте иметь венчик для взбивания и стакан.

блендер

2. «Лапшерезка» или паста-машина – раскатывает и режет тесто. Как следует из названия, это кухонная машинка для приготовления тонкой суповой лапши, с ее помощью готовят лапшу для лагмана. Использую её также для раскатки пельменного теста и теста для мантов. Преимущество паста-машины: регулируемая толщина раскатки теста.

лапша для супа
лапша для супа
раскатываю заготовки для пельмешек
раскатываю заготовки для пельмешек

3. Мясорубка электрическая и ручная. Самая первая ее функция – измельчить мясо в фарш, а дальше: делаем панировочные сухари, тесто для печенья или торта «Муравейник».

мясорубки

4. Кофемолка незаменима для помола зерен кофе или специй, изготовления сахарной пудры.

Кофемолка
Кофемолка

5. Стационарный миксер или тестомес – действительно нужная вещь для тех, кто увлекается тортами, печет бисквиты и кексы. Удобен в эксплуатации: нет необходимости держать в руках миксер, нажимать постоянно кнопку. Поставил на стол, засыпал продукты и контролируй процесс!

Рекомендую приготовить:

Медовый торт — простой рецепт